贵州：大力推进“黔菜师傅”工程

近日，2023年贵州省“黔菜师傅”工程推广活动在贵阳启动。本次活动以“生态黔菜·匠心传承”为主题，包括“黔菜师傅”职业技能大赛、“生态黔菜·匠心传承”研讨会、“黔菜师傅”特色菜品发布等7项活动。

2023年6月，贵州省人民政府出台关于推动职业技能培训高质量发展的意见，提出重点实施“贵州技工、黔菜师傅、黔灵家政、黔旅工匠”四大工程。

“黔菜师傅”工程的目标是：到2025年，培训黔菜师傅50000人次，培养星级黔菜师傅10000名，编制100个黔菜菜品专项职业能力考核标准，遴选认定10个“黔菜师傅”示范性评价机构，开发100个黔菜菜品，打造100家生态黔菜餐饮名店，打造30个“黔菜师傅”劳务品牌，基本建立培养、评价、品牌体系，促进贵州技能人才队伍建设，推动全省经济社会高质量发展。

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